Zur Anmeldung (Ph-Online)
A) Vortrag zum Thema moderne (lebensmittel-)analytische Methoden (10:00 bis 11:30)
B) Führung durch die Labors der Analytischen Chemie mit modernen Geräten (12:30 bis 13:30)
C) Experimentelle Übungen (14:00 bis 18:00 Uhr). Mit einfachen Versuchen kann z.B. überprüft werden, ob
1. künstliche Farbstoffe eingesetzt wurden,
2. statt Olivenöl Sonnenblumenöl in der Flasche ist,
3. der Honig durch Invertzuckercreme ersetzt wurde oder
4. das Gummibärli tatsächlich vegetarisch ist.
- Außerdem können Energydrinks auf spezielle Inhaltsstoffe, wie Zucker, Süßungsmittel, Protein, Koffein oder Taurin untersucht werden.